食用コウガイビルの養殖業を営んで40年、上得意だった京都の創業250年の老舗料亭「睾雁」が食中毒騒ぎで店を畳んだことで、一気に窮地に立たされた渡辺電機(株)さんが、親友の横綱のはからいで、相撲部屋のちゃんこ番を集めたコウガイビル料理の講習会を開き…