2018-09-21から1日間の記事一覧

肉魔が来る夜

渡辺電機(株)さんは戦後、復員してすぐに蜥蟷の皮剥ぎ職人に弟子入りして修行を積み、師匠の口利きでブリヂストンの創業者一族をパトロンに、神楽坂に蜥蟷料理の店を出したのが、昭和36年の秋。梅崎春生、舟橋聖一ら文人に愛され評価を高めるとともに店も支…